昼ごはん＆晩ごはん

お昼に、コロッケが無性に食べたくなるも、揚げ物にお約束の準備と片付けが億劫で、
平野レミの「ごっくんコロッケ」を思い出し、作ってみることに

コーンフレークを常備していないので、パン粉をキツネ色になるまでカリカリに炒めたものを、トッピングしてソースをかけて食べたら、うん、まさにコロッケ！！！
これは革命的な発想
お弁当には使いにくいけど、食卓に並べるなら、有りです
娘も「これおいしいねえ」と良く食べてくれました

ちなみに夜は、トロけるチーズをのせて、グリルで焼いてリメイク
あとは、具沢山サラダ／根菜クリームシチュー／冷や奴

でした！

今日で夏休みも終わり、明日から早起きだー
おやすみなさい