昼ごはん＆晩ごはん

お昼に、コロッケが無性に食べたくなるも、揚げ物にお約束の準備と片付けが億劫で、
平野レミの「ごっくんコロッケ」を思い出し、作ってみることに

コーンフレークを常備していないので、パン粉をキツネ色になるまでカリカリに炒めたものを、トッピングしてソースをかけて食べたら、うん、まさにコロッケ！！！
これは革命的な発想
お弁当には使いにくいけど、食卓に並べるなら、有りです
娘も「これおいしいねえ」と良く食べてくれました

ちなみに夜は、トロけるチーズをのせて、グリルで焼いてリメイク
あとは、具沢山サラダ／根菜クリームシチュー／冷や奴

でした！

今日で夏休みも終わり、明日から早起きだー
おやすみなさい

晩ごはん

ピーマンしらたき／ハッシュドポテトチーズのせ
／蒸しかぼちゃ／納豆／トマト

あ、品数減ってきてる、いけないいけない
明日はもう少し何か作ろう
ピーマンしらたきは、夫に大好評

参考にしたレシピは↓
「週末の作り置きレシピ」よりやみつき！ピーマンしらたき
このサイトのレシピは、どれも外れナシでおすすめ

今日は娘がとっても水泳を頑張っていたとのこと
せっかくの平日の休みに、娘の習い事の送り迎えをしてくれた夫に感謝

晩ごはん

ハンバーグ／サラダ／鮭のホイル焼き／茄子の焼き浸し
納豆／大根の昆布漬け／冷や奴
雑穀米／海藻と根菜のおすまし

こうして並べて撮ってみると、食器をもう少し買い足したいな、と思う
納豆用の鉢とか

娘はとにかく、色々なおかずが机に並ぶと喜ぶ
今日も穏やかな晩ごはん

おやつ

凍らせたヨーグルトを、陽射しで自然解凍
爽やかで甘過ぎない
下手なアイスよりよっぽど美味しい

よし、これで残暑を乗り越えられる

雨と雨の間

 雨が降ったり止んだりする度に、洗濯物をしまったり出したりするから、家にいても割と良い運動になる

 家の横から公園側へ、夫が植え替えてくれたジャスミン、大きくなあれ

雨の朝、知りたいこと

昔、金沢で一人旅の途中で出会ったこのマグカップ

2007年頃、香林坊のギャラリーで購入

とても気に入っているのだけど、

作家さんの名前が分からないので、知りたい

雨が降る朝は時間がゆっくり流れる気がする

2階の窓から見える公園の時計のおかげで、この部屋には時計がいらない

晩ごはん

レッドカレー（娘は普通のカレー）…鶏ひき肉、ピーマン、茄子、オクラ
ナン／春雨サラダ／ゆで卵

買い置きのナンミックス（KALDI）で生地を仕込み（昨夜）、フライパンで焼いてみた

生地がベタつき、薄く伸ばせず、厚みのあるフカフカナンになったけど、それが逆に家族に好評。店で食べるナンと違っても、やっぱり焼き立ては格別。とけるチーズ入りが人気。

デザートは種なし巨峰、「秋だねー」と言いながら
家族みんなで爪を紫色にして美味しくいただく

今日はずいぶんと涼しくて、秋の気配たっぷりの一日

ちなみに、今回使用したナンミックスはこちら↓

直径10〜15cmくらいの大きさで5枚焼け、大人2人と幼児1人で、3枚も食べれば十分な量。残りの2枚は翌朝食べても、冷凍しても良さそう。
片面1-2分、両面で5分もあれば焼き上がるので、とてもお手軽。仕込みも水とサラダオイルで混ぜるだけ。

しばらくしたら、また作ってみたい

プチリメイク：Tシャツ

after

 before

帰省先で遊び着にと買った、無印のTシャツ
ピンクに白の小さなドット。
以前、Lisetteで購入したレースの残りをネックレス風に縫い付け、ちょっとだけおめかし

娘は想像以上に喜んでくれた
良かった良かった

晩ごはん

かつおのたたき
卵とチンゲンサイの炒め物
蒸しかぼちゃ、オクラ
スライストマト
肉じゃが

実家から戻ると、少しだけ食卓の品数が増えて、彩り豊かになる
食事を楽しむ家庭に生まれ育ったのだと、いつも思い出させてくれるからかな

豊かな食事は、自分を含めた家族が心からおいしい、と楽しめる時間を過ごすことから生まれるのではないかと最近思う
難しいのは色々作ること、ではなくて、続けること

こつこつやっていこう

Little Black Dress

法事用に娘のワンピースを新調
黒は嫌！と言う娘が少しでも楽しく着られるよう、袖にフリルのついた、ガーリーなデザインで。シンプルだから、甘すぎず良い感じ。下に長袖のインナーを着れば、オールシーズン着れるかな。成長次第だけど。

生地：
CHECK&STRIPEのオリジナルドットミニヨン（ブラック）
型紙：
スタイリスト佐藤かなが作る女の子に着せたい毎日の服

朝ごはん

 ジャムに、ごろっといちごのつぶを発見
ちょっとしあわせ

 ヨーグルトにバナナといちごジャム

本日は曇り
穏やかな朝、隣の公園に人がいない休日は、とても贅沢な時間が過ごせる窓ぎわ

お昼ごはん

夏期保育最終日、炎天下のお迎えは何の修行か

でも、暑い日は隣の公園にも人がおらず、そんな日は窓ぎわまで机を移動してお昼ご飯を食べるのが、お楽しみ

あんかけ焼きそば、小さなお皿に盛り過ぎた
写真の色も失敗したけど、見た目に反して味はまあまあ

デザートのタピオカミルクは大成功

本当はおやつに用意しておいたタピオカミルクだったけど、待ちきれない娘リクエストによりデザートに繰り上げたところ、一滴残らず飲み干し、大満足の模様

近所のKALDIは決算セール中なので、ココナッツミルク買い置きしておこうかな

来週から幼稚園始まるし、お弁当計画、頭の中に準備しておかなくては

はじめに

はじめまして、管理人あきです。
小さな公園のとなりで暮らしています。
夕方の陽射しが家の中に作る木漏れ日の影絵が好きです。

このブログでは、日々の記録と記憶を徒然に綴ります。
大切に考えるものやコトは、時間と共に移り変わるので、肩肘張らずにその時の気持ちや風景を素直に書いていきたいと思います。

更新は不定期です。
どうぞ、宜しくお願いします。